Ayam ingkung khas yogya - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam ingkung khas yogya Di Yogya.warung makan ayam ingkung di warung makan Ndeso atau Mbah Cempluk nich memang lagi nge hit juga.setelah sebelumnya.ayam Rasanya.alhamdulilah.bisa ngobatin rasa kangen pada sego gurih dan ingkung khas Yogya. Mau coba.yukk mari.silahkan teman-teman.untuk ingkung ini. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Namun, kamu tak perlu menunggu ada acara untuk menikmati hidangan ini. Kamu bisa membuat Ayam ingkung khas yogya memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam ingkung khas yogya

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam (ukuran terserah sesuai kebutuhan).
  2. Siapkan 4 buah bawang putih.
  3. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  4. Siapkan 4 buah kemiri.
  5. Bunda butuh 6 buah bawang merah.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Bunda butuh 1 ruas laos.
  9. Siapkan Daun salam, serai, daun jeruk purut.
  10. Siapkan 2 sdm garam.
  11. Siapkan 1 buah kelapa (ambil santan kental untuk areh,).
  12. Sediakan Sisa nya santan encer untuk rebus ayam.

Cara buat Ayam ingkung khas yogya

  1. Untuk ayam ingkung..lebih baik pake ayam kampung...tapi kalo tdk ada ayam potong juga bisa. Bersihkan kmd beri perasan jeruk nipis...diamkan 15 menit..
  2. Haluskan semua bumbu...kecuali daun salam,serai,daun jeruk purut..
  3. Ikat kaki kaki ayam kmd sayap..., masukkan dalam panci besar..siramkan bumbu halusnya, santan encer. Serai,daun jeruk, daun salam masukkan...rebus ungkep 1jam...,.
  4. Sambil nunggu ayam matang kita buat kuah areh nya...santan kental dicampur sedikit tepung maizena,garam sejimpit,bubuk ketumbar sedikit dan bawang putih 1/4(haluskan). Masak sebentar sampe mendidih...setelah mendidih..matikan kompor....
  5. Kita lihat ayamnya kembali...setelah 1 jam...angkat..taruh di piring...siapkan...kmd kita siram kuah areh tadi diatasnya....ok..ayam ingkung siap disantap untuk acara keluarga..

Ayam ingkung khas yogya - Namun walaupun demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan memasak Ayam ingkung khas yogya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit