Ungkep ingkung ayam kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri.
Sebab, ayam kampung butuh waktu lebih lama untuk menjadi empuk karena dagingnya yang lebih 'alot', dibandingkan ayam negeri.
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process.
My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns, then she will Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth.
Kamu bisa memasak Ungkep ingkung ayam kampung menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ungkep ingkung ayam kampung
- Bunda butuh 1 ekor ayam kampung (+-1,4kg).
- Anda butuh 2 bks santan kara kecil.
- Sediakan 5 bh bawang merah iris tipis.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan 1 btg serei.
- Kamu butuh Gula merah.
- Sediakan Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 3 bh bawang putih.
- Sediakan 3 bh kemiri.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan Sejumput jinten.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
Langkah-langkah membuat Ungkep ingkung ayam kampung
- Cuci bersih ayam kampung,biarkan utuh.
- Tumis bumbu halus dan bawang merah iris sampai harum.
- Masukkan daun salam,serei,lengkuas, dan ayam aduk2.
- Masukkan air sampai ayam tercelup (pakai panci ya) tambahkan santan,gula merah,garam,gula pasir aduk2 agar santan tdk pecah,tes rasa,tggu sampai menyusut.
Ungkep ingkung ayam kampung - Namun meski demikian kadang-kadang masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Ungkep ingkung ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
