Ingkung Ayam Kampung Spesial - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ingkung Ayam Kampung Spesial Anda bisa buat Ingkung Ayam Kampung Spesial memakai 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ingkung Ayam Kampung Spesial

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam jago.
  2. Siapkan 1 liter santan kelapa tua.
  3. Siapkan bumbu halus:.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 biji kemiri.
  7. Siapkan 1 biji pala.
  8. Bunda butuh secukupnya ketumbar.
  9. Anda butuh secukupnya merica.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Sediakan bumbu pelengkap:.
  13. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 2 batang sereh geprek.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  17. Bunda butuh 1 ruas jahe geprek.
  18. Siapkan secukupnya gula merah (kalo aku suka agak manis).
  19. Sediakan secukupnya kecap manis (aku pake bango).
  20. Bunda butuh secukupnya penyedap rasa.

Langkah-langkah buat Ingkung Ayam Kampung Spesial

  1. Bersihkan ayam, ikat ingkung pakai tali bambu.
  2. Siapkan bumbu halus.
  3. Siapkan air di panci (aku pake panci tebal) kurang lebih sampe ayam tercelup semua. Biarkan air sampai mendidih. Aku masaknya pake kayu bakar ya.. biar rasanya lebih mantapp.
  4. Masukkan bumbu halus pada air yg sudah mendidih, tunggu sampai mendidih kembali..
  5. Jk sudah mendidih, masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, jahe.
  6. Tutup rapat sampai mendidih, masukkan santan, masukkan gula jawa, penyedap rasa, kecap..
  7. Aduk2 kuahnya. Tutup kembali.
  8. Koreksi rasa, tutup biarkan sampai kuah menyusut kalo bisa sampai kuahnya tinggal sedikit..
  9. Jk kuah tinggal sedikit bisa dipastikan ayam sudah empuk..
  10. Siap disajikan bersama nasi gurih & sambal terasi.

Ingkung Ayam Kampung Spesial - Melainkan sedangkan demikian sesekali masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan buat Ingkung Ayam Kampung Spesial ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit