Ayam Ingkung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Ingkung Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. We delen een recept voor ayam inkung uit Indorock van Vanja van der Leeden. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Bunda bisa buat Ayam Ingkung memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ingkung

  1. Sediakan 1 ekor ayam utuh, bisa pakai ayam kampung (waktu memasaknya sedikit lebih lama supaya ayam empuk sempurna).
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Anda butuh 8 siung Bawang Merah.
  4. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  5. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
  6. Anda butuh 4 butir Kemiri.
  7. Sediakan 2 batang Sereh (memarkan).
  8. Siapkan 1 ruas jahe (memarkan).
  9. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. Kamu butuh 700 ml air.
  12. Siapkan 1 butir santan dari kelapa (saya pakai 2 bungkus kara).
  13. Siapkan 1 butir gula merah.
  14. Kamu butuh 700 ml air atau bisa menggunakan air kelapa.

Langkah-langkah buat Ayam Ingkung

  1. Langkah pertama bersihkan ayam lalu ikat ayam dengan benang jahit, supaya seperti ayam yang sedang ndekem(mengeram)..
  2. Haluskan bumbu - bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan gula, garam dan air.
  4. Masukkan ayam dan tambahkan air sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih masukkan santan kental dan tutup kembali diungkep hingga matang. Gunakan api sedang supaya ayam tidak gosong dan matang merata. *Waktu ungkep kurang lebih 1 jam jika menggunakan ayam kampung bisa lebih dari 1 jam dan sebaiknya gunakan air kelapa untuk membantu ayam cepat empuk. Cara lain mendapatkan ayam yang empuk bisa memakai soda plain ketika mengungkep ayam. Selamat mencoba 😊.

Ayam Ingkung - Namun walaupun demikian terkadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Ayam Ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit