Ayam Ingkung Semlohek - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri.
Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung yang dipesan tak.
Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. pticy/kury/porody-kury/ayam-tsemani/.
Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya.
Anda bisa buat Ayam Ingkung Semlohek memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Ingkung Semlohek
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (yg montok dipotong").
- Siapkan 15 pcs bawang merah.
- Sediakan 5 pcs bawang putih.
- Bunda butuh 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 sdt merica.
- Siapkan 2 pcs kemiri.
- Siapkan 2 pcs sere.
- Bunda butuh 2 pcs daun jeruk.
- Kamu butuh 3 pcs daun salam.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt pala.
- Siapkan 2 cm jahe (geprek).
- Bunda butuh 1 pcs lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 1/2 liter air.
Cara memasak Ayam Ingkung Semlohek
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun salam, daun jeruk nipis, sere, jahe dan lengkuas.
- Lumuri kembali ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu 15 menit. Supaya meresap.
- Masukkan air dalam panci besar. Setelah setengah mendidih masukkan ayam bersama bumbu untuk melumuri tadi. Usahakan air merendam seluruh bagian ayam. Tunggu hingga air berkurang menjadi setengah dan cek masih alot apa tidak, jika masih alot rebus lagi hingga tidak alot (sesuai selera ya).
- Angkat dan sajikan.
Ayam Ingkung Semlohek - Melainkan meskipun demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan membuat Ayam Ingkung Semlohek ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
