Soto Ayam Kuah Kuning - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Soto Ayam Kuah Kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Bunda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 29 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 1 kg Ayam Fillet.
  2. Sediakan Bumbu Halus.
  3. Sediakan 10 Bawang Merah.
  4. Anda butuh 8 Bawang Putih.
  5. Kamu butuh 1,5 sdm Kunyit Bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
  7. Siapkan 2 Bunga Lawang.
  8. Kamu butuh 4 Cengkih.
  9. Siapkan 2 cm Kayu Manis.
  10. Siapkan 2 ruas Jahe.
  11. Bunda butuh Bumbu pelengkap.
  12. Siapkan 3 daun salam.
  13. Anda butuh 4 daun jeruk.
  14. Siapkan 2 bonggol sereh.
  15. Bunda butuh Merica bubuk.
  16. Sediakan 2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
  17. Anda butuh 4 batang seledri.
  18. Sediakan 4 Batang daun bawang.
  19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  20. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
  21. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
  22. Sediakan Garam.
  23. Sediakan Toping.
  24. Sediakan Sambal rebus.
  25. Sediakan Soon rebus.
  26. Bunda butuh Toge rebus.
  27. Siapkan Jeruk nipis.
  28. Anda butuh Tomat mentah.
  29. Sediakan Bawang merah goreng.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Cuci ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 10 min.
  2. Rebus air dalam panci, kurleb 1/2 panci lebih, rebus hingga mendidih.
  3. Masukkan Ayam dan rebus hingga mendidi.
  4. Blender halus semua bumbu halus.
  5. Ambil wajan tambahkan sedikit minya dan tumis bumbu halus hingga setengah matang, masukkan salam, daun jeruk, jahe dan sereh, tumis hingga harum dan matang.
  6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam.
  7. Masukkan batang seledei yang disimpulkan dan batang daun bawang.
  8. Tambahkan kurleb 1000 ml dan rebus hingga mendidih.
  9. Saring kuah dan rebus kembali.
  10. Setelah mendidih masukkan semua bumbu tambahan.
  11. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.
  12. Koreksi rasa dan matikkan kompor.
  13. Soto siap diracik.
  14. Cuz ke resep Sate Usus dan Sate Ayam Pedyas ya Momsay, semoga bisa menjadi inspirasi memasak buat keluarga tercinta 😍🙏.

Soto Ayam Kuah Kuning - Namun meskipun demikian kadang kala masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan memasak Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit