Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger Untuk soto ayam bening tradisional ini memakai bahan bahan bumbu alami dan mudah untuk dicari. Jadi anda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening ini di rumah. Selain itu kuliner ini ternyata sangat sehat. Home » Aneka Soto » Resep Soto Ayam Bening Kuning Super Enak. Anda bisa memasak Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger memakai 38 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger

  1. Sediakan 1 pasang Dada ayam (saya pakai ayam ukuran 1kg).
  2. Bunda butuh 1 pasang sayap ayam.
  3. Sediakan 5-6 ceker ayam (potong jd 3 bagian) atau sesuai selera.
  4. Sediakan 1 siung bawang putih iris.
  5. Bunda butuh 1 siung bawang merah iris.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 12 siung bawang merah.
  8. Sediakan 6 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 1 1/2 ruas Jahe.
  10. Bunda butuh 5 kemiri sangrai.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit tua.
  12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  13. Kamu butuh 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Sediakan Bumbu lempar.
  15. Siapkan 2 batang serai digeprek.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  17. Siapkan 3 lembar daun salam.
  18. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan Bahan tambahan.
  20. Siapkan 2 liter air untuk rebusan soto.
  21. Sediakan 1 sdm makan gula pasir.
  22. Siapkan sesuai selera Garam.
  23. Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
  24. Siapkan sesuai selera Totole.
  25. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  26. Kamu butuh Telur rebus.
  27. Siapkan Tomat merah yang diiris tipis.
  28. Sediakan Toge.
  29. Sediakan Kol yang diiris tipis tipis.
  30. Siapkan Mie soun.
  31. Sediakan Irisan daun bawang dan seledri.
  32. Siapkan Kerupuk (saya pakai emping).
  33. Siapkan Bawang goreng.
  34. Siapkan Jeruk nipis iris kecil untuk diperas.
  35. Kamu butuh Sambal soto praktis.
  36. Sediakan 10 buah cabe setan direbus sebentar.
  37. Kamu butuh 1 siung bawang putih direbus bersamaan cabe setan.
  38. Kamu butuh 5 sdm Kuah soto.

Langkah-langkah memasak Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger

  1. Rebus air secukupnya, sambil menunggu mendidih Bersihkan dada ayam, sayap dan ceker, lumuri secukupnya dengan air jeruk nipis / cuka dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas. Setelah air mendidih masukkan ayam sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan, buang air rebusan pertama..
  2. Didihkan 2 liter air rebusan soto. Sambil menunggu mendidih, tumis bawang merah dan bawang putih iris, setelah wangi masukkan ayam, sayap dan ceker, tumis sebentar sampai ayam sedikit kejal. Setelah itu masukkan ayam yg ditumis kedalam air rebusan soto berikut 1 lembar daun salam dan 2 buah daun jeruk, masak kembali hingga matang. Dengan cara ini kuah lebih wangi dan tidak amis.
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan minyak, masukkan sisa bumbu lempar, tumis hingga masak dan wangi supaya tidak langu. Jika bumbu sudah matang dan wangi cemplungkan bumbu ke dalam air rebusan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan totole, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar hingga semua bahan matang..
  4. Untuk sambalnya cukup uleg kasar cabe setan dan bawang putih yg sudah direbus, siram dengan 4 sdm kuah soto.
  5. Untuk penyajian dada ayam diambil dan disuir-suir, tata dipiring berikut pelengkap lainnya, kemudian siram dengan kuah soto dan ceker ayam, taburi bawang goreng. Nikmat..Selamat mencoba moms.

Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger - Namun walaupun demikian sekali-sekali masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit