Soto ayam kuning - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Soto ayam kuning Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Anda bisa buat Soto ayam kuning memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam kuning

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan).
  3. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
  4. Anda butuh 2 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh Secukupnya Merica,garam,gula,kaldu.
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 2000 ml air.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Kamu butuh 3 cm jahe.
  10. Bunda butuh 3 cm kunyit(tambahkan bila dirasa blm kuning).
  11. Sediakan 8 siung bawang merah.
  12. Bunda butuh 12 siung bawang putih.
  13. Sediakan 4 buah kemiri.
  14. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  15. Bunda butuh Topping soto.
  16. Siapkan 1/2 kol diiris kecil2.
  17. Bunda butuh 1 bks soun/bihun.
  18. Bunda butuh 12 butir telur puyuh.
  19. Siapkan Daun seledri iris2.
  20. Bunda butuh Jeruk nipis.
  21. Siapkan Sambal soto.
  22. Sediakan Secukupnya Cabe rawit digoreng +kuah soto di blender.

Langkah-langkah buat Soto ayam kuning

  1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya.boleh d tambahkan air jika terasa air berkurang..
  2. Haluskan bumbu dan tumis, setelah wangi masukkan daun jeruk+serei+lengkuas+merica bubuk+ketumbar.Aduk2 sebentar..
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap (optional)..
  4. Cek rasa dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk2 dan matikan api.
  5. Goreng ayam dalam kuah kaldu sebentar.tiriskan dan suwir tipis2 letakkan diatas wadah terpisah.
  6. Rebus kol, toge dan soun sebentar secara terpisah dan tiriskan dan letakkan diatas piring terpisah.
  7. Buat sambal soto goreng cabe rawit sajikan dengan kuah soto.
  8. Sajikan isi mangkuk dgn toge, kol, ayam suir, masukkan kuah soto,letakkan telur dan taburkan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera sajikan dgn sambal... (cocok dinikmati dgn perkedel kentang) selamat menikmati.
  9. Soto ayam kuning siap disajikan😋👍.

Soto ayam kuning - Tapi padahal demikian kadang-kadang masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Soto ayam kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit