Soto Ayam Kuah Kuning - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Soto Ayam Kuah Kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Anda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning memakai 21 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Sediakan 125 gran ayam fillet.
  2. Siapkan 1 bh kentang.
  3. Siapkan 20 gram bihun.
  4. Kamu butuh 100 ml air.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt minyak goreng.
  6. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  9. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  10. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Kamu butuh 1 sdt lada.
  12. Sediakan 1 batang serai.
  13. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  14. Anda butuh 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  16. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  17. Sediakan 1 sachet santan uk 65 ml.
  18. Sediakan 500 ml air.
  19. Sediakan 1/2 sdt garam.
  20. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  21. Sediakan 1/2 lbr daun bawang.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus ayam bersama 500 ml air sekitar 20 menit, lalu dinginkan, suwir-suwir ayam dan pisahkan air kaldu, sisihkan..
  2. Kupas kentang, potong ukuran dadu lalu goreng, sisihkan..
  3. Masak 100 ml air hingga panas, lalu rendam bihun sekitar 2-3 menit, saring aduk dengan 1 sdt minyak goreng, sisihkan..
  4. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunit, ketumbar bubuk dan lada..
  5. Bumbu Geprek : serai, jahe, lengkuas dan sobek daun jeruk..
  6. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu geprek sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai minyak kering..
  7. Tambahkan air 500 ml, aduk sampai rata lalu tunggu sampai mendidih..
  8. Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ayam suwir, garam dan kaldu jamur, masak sampai matang..
  9. Siapkan mangkuk saji, isi bihun dan kentang goreng, lalu tambahkan kuah dan ayam suwir, taburi dengan irisan daun bawang..
  10. Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃.

Soto Ayam Kuah Kuning - Namun sedangkan demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu linglung lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan bikin Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit