Soto ayam kuah kuning - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Soto ayam kuah kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto ayam kuah kuning

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam bagian dada (buang tulangnya).
  2. Siapkan 1/2 butir kelapa.
  3. Kamu butuh 4 gelas air (untuk santan).
  4. Anda butuh Minyak goreng.
  5. Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk.
  6. Kamu butuh BAHAN HALUS :.
  7. Siapkan 7 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 8 cabai rawit.
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  11. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 4 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Sediakan BUMBU CEMPLUNG :.
  16. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  17. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  18. Sediakan Daun bawang (ikat simpu).
  19. Bunda butuh 1 ruas serai geprek.
  20. Anda butuh 1 ruas jahe geprek.
  21. Sediakan 1 ruas laos geprek.
  22. Sediakan BAHAN PELENGKAP:.
  23. Bunda butuh iris Seledri.
  24. Sediakan Daun bawang.
  25. Siapkan Kecambah.
  26. Sediakan Kol.
  27. Kamu butuh Bawang goreng.
  28. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Soto ayam kuah kuning

  1. Cuci bersih ayam, rebus lalu tiriskan (sisihkan kaldunya). Setelah itu goreng ayam dan suir².
  2. Parut kelapa bikin santan dengan 4 gelas air (sisihkan).
  3. Haluskan bawang merah-bawang putih-jinten-ketumbar- lada-kunyit-kemiri-cabai.
  4. Iris² seledri, daun bawang, kol, untuk kecambah cukup di buang bagian akarnya saja (cuci bersih).
  5. Masukan/siram kol dan kecambah di air mendidih hingga sedikit layu (pisahkan).
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng tunggu hingga sedikit wangi..
  7. Masukan bumbu cemplung tumis lagi sebentar.
  8. Masukan kaldu ayam dan santan aduk².
  9. Tambahkan gula garam kaldu bubuk(tes rasa) masak hingga mendidih.
  10. Masukan kol-kecambah-ayam suir- seledri- daun bawang kedalam mangkuk siram dengan kuah soto lalu kasih peresan jeruk nipis.

Soto ayam kuah kuning - Tetapi padahal demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada rujukan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan buat Soto ayam kuah kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit