Soto Ayam Kuah Kuning - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Soto Ayam Kuah Kuning Bunda bisa buat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 2 ekor ayam ukuran sedang potong jd 8 bagian.
  2. Siapkan 3 ltr air.
  3. Sediakan 4 batang serai.
  4. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 4 cm lengkuas.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Kamu butuh secukupnya Gula.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Bunda butuh 20 siung bawang putih.
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 cm jahe.
  14. Sediakan 4 cm kunyit.
  15. Anda butuh 8 butir kemiri sangrai.
  16. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  17. Anda butuh 10 butir telur (1 butir telur belah 2).
  18. Anda butuh 10 lembar Kol (cuci bersih; iris-iris jangan terlalu halus).
  19. Sediakan 250 gr Tauge (cuci bersih lalu siram air panas).
  20. Anda butuh Daun seledri dirajang halus.
  21. Anda butuh Air jeruk nipis / lemon.
  22. Siapkan Sambal rawit.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus ayam sebentar lalu buang airnya untuk menghilangkan bau amis, ganti dengan 3 ltr air lalu sisihkan. Kemudian siap kan bumbu - bumbu..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, merica bubuk, aduk rata hingga tercium harum dan matang kemudian masukkan kedalam kuah ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak dan kecilkan api. Masak kurleb 15 menit hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
  3. Angkat daging, goreng sebentar lalu suwir-suwir. Tata dalam mangkok ditambah bahan pelengkap lainnya lalu siram dengan kuah soto dan sajikan..

Soto Ayam Kuah Kuning - Melainkan meski demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit