Resep soto ayam bening kuning ala mamicay - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep masakan ini memang paling pas dinikmati di segala waktu dan acara. Banyak resep soto ayam salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Kamu bisa buat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay memakai 26 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

  1. Kamu butuh 500 gr dada ayam (potong beberapa bagian dan cuci bersih).
  2. Siapkan 1,5 liter air untuk merebus.
  3. Kamu butuh Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
  4. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  5. Anda butuh Rempah:.
  6. Bunda butuh 3 buah daun jeruk.
  7. Anda butuh 3 buah daun salam.
  8. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  9. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Kamu butuh 6 buah bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 ruas jari kunyit tua (bakar dahulu).
  14. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  15. Bunda butuh 3 butir kemiri (sangrai dahulu).
  16. Sediakan 1 sdt merica.
  17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Sediakan Bahan pelengkap:.
  19. Sediakan Secukupnya tauge kecil, blansir.
  20. Siapkan Kol, iris tipis.
  21. Siapkan 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan.
  22. Siapkan 2 buah tomat merah, potong-potong.
  23. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
  24. Anda butuh 2 batang daun seledri, iris halus.
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  26. Kamu butuh Secukupnya jeruk nipis.

Cara buat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

  1. Ambil panci dan didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan. Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan rempah, tumis hingga matang..
  2. Setelah bumbu halus matang masukkan ke dalam panci yang berisi air yang sedang dididihkan tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan ayam, masak sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan. Tes rasa kuah, jika sudah pas, matikan kompor. Goreng ayam yang sudah direbus tadi, goreng sebentar, lalu suwir.
  3. Saran penyajian: tata soun, irisan kol, tauge kecil, suwiran ayam dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas soto. Beri perasan jeruk nipis. Ditambah emping dan sambal rawit pasti lebih mantul👌Jangan lupa bismillah dulu yaa bundsay.. Masya allah nikmatnyaaa 💕.

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay - Tetapi meski demikian kadang kala masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi sebab ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan membuat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit