Soto Ayam Kuah Kuning - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Soto Ayam Kuah Kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Sediakan Dada Ayam.
  2. Sediakan secukupnya Air.
  3. Anda butuh Mie soun.
  4. Bunda butuh Kol secukupny.
  5. Anda butuh Toge kecil secukupny.
  6. Sediakan Daun bawang & seledri.
  7. Kamu butuh Bawang goreng.
  8. Sediakan Cabai rawit.
  9. Anda butuh Garam.
  10. Siapkan Gula.
  11. Sediakan Penyedap rasa.
  12. Kamu butuh Minyak goreng untuk menumis.
  13. Sediakan Bumbu Halus.
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 10 siung bawang putih.
  16. Sediakan secukupnya Kunyit.
  17. Sediakan secukupnya Jahe.
  18. Kamu butuh Lengkuas di geprek.
  19. Bunda butuh 1 bh Kemiri di sangrai.
  20. Siapkan secukupnya Lada.
  21. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  22. Bunda butuh Bumbu Tambahan.
  23. Siapkan Sereh di geprek.
  24. Bunda butuh 2 lbr Daun salam.
  25. Anda butuh 4 lbr Daun jeruk.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Bersihkan ayam dan potong besar2 untuk ayam suwir..
  2. Blender/ulek bumbu2 halus. Siapkan wajan beri minyak goreng sedikit lalu tumis semua bumbu, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga harum..
  3. Siapkan panci yg sudah di isi air rebus hingga hampir mendidih lalu masukkan bumbu dan ayam yg sudah di tumis tadi. Beri garam, gula dan penyedap rasa lalu aduk2 hingga ayam mengeluarkan minyaknya..
  4. Selagi menunggu kuah soto, siapkan mie soun, kol, toge, daun bawang, seledri dan bawang goreng..
  5. Setelah ayam empuk, koreksi rasa jika kurang bisa tambahkan garam dan gula lagi hingga rasanya pas..
  6. Angkat ayam tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan. Setelah itu suwir2 ayam untuk pelengkap..
  7. Siapkan wadah mangkuk, taruh bahan sedikit2 lalu beri kuah soto. Jangan lupa buat sambalnya ya..
  8. Soto ayam kuah kuning siap di hidangkan 😊.

Soto Ayam Kuah Kuning - Melainkan padahal demikian kadang kala masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan membuat Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit