Ayam Bakar Taliwang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Bakar Taliwang Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Anda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 65 ml santan instan + 300 ml air.
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 2 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan 1 keping gula merah uk.kecil.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Bunda butuh ➡ Bumbu halus :.
  8. Siapkan 11 butir bamer.
  9. Bunda butuh 7 butir baput.
  10. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
  11. Anda butuh 2 ruas kencur.
  12. Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
  13. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
  14. Bunda butuh 5 sdm minyak goreng.

Cara buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Ulek bumbu sampai halus, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai bumbu harum, masukkan daun jeruk & sereh. Lalu beri gula & garam, aduk rata..
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk & kuah santan menyusut..
  4. Jika ayam sdh empuk & kuah mengental, matikan api lalu angkat ayamnya. Tuang sisa bumbu ungkep ke mangkuk. Jika suka bisa di tambahkan kecap manis ke bumbu olesnya. Siapkan panggangan/teflon, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi. Panggang bolak balik sampai ayam matang. Ayam bakar taliwang bisa di sajikan dgn sambal & lalapan ya makkk 🍗🤤.

Ayam Bakar Taliwang - Melainkan padahal demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan bikin Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit