Ayam Taliwang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Taliwang Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Ayam Taliwang @ Restoran RM Nada Alam Nyaman Bintaro, Ampenan. Ayam bakar taliwang dan plecing kangkung DI rm. Bunda bisa buat Ayam Taliwang menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Taliwang

  1. Siapkan 500 gr daging ayam.
  2. Sediakan 2 batang daun serai digeprek.
  3. Bunda butuh 1 ruas lengkuas digeprek.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  7. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Siapkan Secukupnya gula merah.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Sediakan 300 ml santan encer.
  12. Siapkan 300 ml air putih.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  15. Sediakan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  17. Anda butuh 8 buah cabe keriting merah.
  18. Sediakan 2 buah kemiri.
  19. Sediakan 1 ruas kencur.
  20. Sediakan 1 ruas kunyit.
  21. Sediakan Bumbu marinasi.
  22. Siapkan 1/2 sdt garam.
  23. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  24. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  25. Sediakan 1/2 gelas air putih.

Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang

  1. Campur bumbu marinasi jadi satu. Lalu marinasi ayam, diamkan..
  2. Tumis bumbu halus, sampai harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai layu..
  3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga merata dan diamkan sebentar (3 menit)..
  4. Masukkan daun pandan, santan dan air. Lalu masukkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata..
  5. Diamkan dan tutup wajan. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Dan jangan lupa tes rasa :).
  6. Diamkan sampai bumbu meresap hingga menyusut..
  7. Jika sudah menyusut, siapkan teflon/panggangan untuk memanggang ayam. Panggang ayam selama kurang lebih 5 menit..
  8. Pindahkan ayam ke piring saji dan ayam Taliwang siap disajikan..

Ayam Taliwang - Tetapi sedangkan demikian kadang-kadang masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan memasak Ayam Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit