Ayam Taliwang (panggang/dioven) - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Taliwang (panggang/dioven) Kamu bisa membuat Ayam Taliwang (panggang/dioven) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Taliwang (panggang/dioven)

  1. Siapkan 1 ekor Ayam.
  2. Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis.
  3. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  4. Anda butuh 2 sdm Kecap manis.
  5. Bunda butuh Gula.
  6. Sediakan Garam.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Kamu butuh 8 buah Cabe rawit.
  9. Sediakan 8 buah Cabe keriting + 2 buah cabe merah besar.
  10. Kamu butuh 8 buah Bawang merah.
  11. Sediakan 8 buah Bawang putih.
  12. Sediakan 4 biji kemiri.
  13. Siapkan 1 buah Tomat.
  14. Siapkan 1 ruas Kencur.
  15. Sediakan 1 buah Terasi (saya pakai abc ya bunda, disesuaikan stok dirumah saja 😄).
  16. Bunda butuh secukupnya Air.

Cara buat Ayam Taliwang (panggang/dioven)

  1. Siapkan semua bahan, lumuri ayam (yang sudah dibersihkan ya bunda) dengan perasan jeruk nipis dan ayam saya potong jadi 4 bagian bunda supaya lebih enak waktu ungkepnya.
  2. Haluskan semua bumbu (bisa di ulek atau di blender ya bunda) lalu dilumurkan semua bumbu ke ayam sampai ke sela sela ayamnya ya bunda.
  3. Tambahkan garam, gula dan kecap manis. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan airnya menyusut ya bunda (kalau pakai presto tutup panci presto masak dengan api sedang selama 15-20menit) *jadi setelah api dinyalakan dan panci presto ditutup hitung waktunya itu setelah bunyi sssshhh pada presto ya bunda (kalau di total 30menit tadi dari nyala api sampai bunyi sampai matikan api 😊).
  4. Setelah ayam matang lalu tata ayam di pan oven/loyang yg sudah dioles margarin atau bisa juga di alas pakai alumunium foil ya bunda, jangan lupa oles kembali ayam dengan bumbu yg tersisa dari ungkep ayam tadi..
  5. Oven dengan suhu 170 derajat dan waktunya 40 menit (itu saya 10 menit pertama api atas bawah 10 menit kedua dibalik ayamnya dan dioles bumbu kembali di oven api atas bawah, kemudian oles bumbu kembali bolak balik lalu oven 20 menit dengan api atas) sudah jadi deh bunda ayam taliwang panggangnya 😄.

Ayam Taliwang (panggang/dioven) - Namun sedangkan demikian terkadang masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Ayam Taliwang (panggang/dioven) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit