Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1 - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Meski begitu anda tak perlu ragu menjajalnya karena jajanan ini halal.
Yang membedakan dengan bubur ayam adalah kuah dan potongan ikan laut atau ikan sungai.
Biasanya bubur ikan juga dilengkapi dengan sayuran dan telur ayam kampung.
Cara Membuat Sayur Asin Kiam Chai Ala Enny Tangerang.
Bunda bisa memasak Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1 memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1
- Sediakan Ayam kampung.
- Kamu butuh Beras putih.
- Sediakan Jamur hiokou/ shitake (opsi).
- Kamu butuh Air putih.
- Siapkan Acar kiam chai:.
- Sediakan Sawi asin.
- Sediakan Air matang (opsi).
- Kamu butuh selera Gula,.
- Siapkan Dressing:.
- Sediakan Bawang putih (cincang) goreng.
- Sediakan Daun seledri dan daun bawang (cincang halus).
Cara memasak Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1
- Setelah membersihkan ayam, rebus ayam di dalam air bersama beras dengan api kecil, untuk mendapatkan kaldunya. Saya memakai bagian ayam yang masih memiliki daging, saya potong kecil-kecil ukuran sekali gigit. Juga saya masukkan hati dan ampela. Takaran air adalah sekitar 1 telunjuk dari tinggi beras. Air bisa ditambah bila dirasa kurang..
- Sementara buburnya dimasak, rendam jamur agar lunak. Sesekali aduk-aduk berasnya agar tidak lengket di dasar..
- Saat beras sudah membentuk seperti butiran nasi, masukkan potongan jamur..
- Sementara menunggu bubur matang, bisa menyiapkan dressingnya. Saya juga membuat acar kiam chai di sini, karena biasa di rumah papa selalu ada. Iris halus sawi asinnya, remas/ aduk rata dengan gula. Bila suka manis, gulanya diperbanyak. Acar ini akan mengeluarkan air dengan sendirinya, tapi silahkan tambahkan air matang bila ingin lbh banyak air acar yang asam manis. Acarnya bisa disimpan di kulkas bila tidak habis..
- Saat dirasa tingkat kelembutannya sudah pas, bubur sudah dapat disajikan. Enak selagi hangat..
- Untuk lebih wangi, bisa ditambah cincangan bawang putih goreng. Resep minyak bawang putih ada di link ini: Ayo cek resep ini: Tumis Sapi Lada Kecap https://cookpad.com/id/resep/10188986-tumis-sapi-lada-kecap?token=MaRPnv32snS9BzkdDtLPP9Xc.
Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1 - Tapi meskipun demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu linglung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan buat Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
