Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese Bubur Ayam ala China Praktis, lezat, sehat, dan simple. Pelengkap: - Daun bawang - Cakwe (saya gak pakai karena lagi gak ada) - Kecap asin + cabe rawit iris. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Anda bisa membuat Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese

  1. Sediakan 1 cup beras, atau 165 gram rendam semalam sebelumnya.
  2. Siapkan 1/8 ekor ayam, pisahkan tulang dan dagingnya.
  3. Siapkan 1,5 liter air.
  4. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  5. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Anda butuh 2 butir telur asin rebus, kupas, hancurkan kasar.
  7. Anda butuh 2 batang daun bawang, iris tipis.
  8. Anda butuh 2 sdm bawang merah goreng.

Langkah-langkah buat Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese

  1. Potong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm, tumis dengan minyak goreng, bawang, minyak wijen dan merica. Angkat, sisihkan..
  2. Rebus 500 cc air dan tulang ayam, didihkan sampai ayam setengah matang dan keluar buih. Buang air rebusan pertama, didihkan kembali ayam dan 1 liter air, pisahkan air kaldu dan tulangnya, tambahkan garam..
  3. Masukkan beras, aduk-aduk sesekali hingga beras mengental, bila perlu tambahkan air..
  4. Masukkan tumis ayam, aduk rata. Tambahkan telur asin, aduk rata, masak hingga beras hancur dan mengental, menjadi bubur..
  5. Sajikan bubur dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..

Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese - Tapi meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit