Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga Pangsit merupakan salah satu makanan yang tak hanya enak, gurih dan lezat saja. Lebih jauh, pangsit juga bisa dikategorikan sebagai makanan sehat yang mudah dibuat. Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan. Pangsit ini adalah pangsit kuah isi daging ayam dan sayur. Bunda bisa membuat Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga

  1. Siapkan 250 gram udang ukuran sedang (dikupas bersih).
  2. Sediakan 250 gram ayam fillet (bagian dada atau paha atas).
  3. Siapkan 3 siung bawang putih (diparut atau dihaluskan).
  4. Siapkan 1 ruas jari jahe (digeprek, untuk kuahnya).
  5. Sediakan 1 batang daun bawang (diiris tipis untuk isian pangsit dan kuahnya).
  6. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
  7. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
  8. Kamu butuh 1 sdm saos tiram.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt lada halus.
  10. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  11. Anda butuh 2 sdm tepung sagu.
  12. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
  13. Siapkan 1 butir telur (bagian putih telurnya saja).
  14. Sediakan Secukupnya garam.
  15. Sediakan 500 ml air kaldu ayam (dari rebusan ceker ayam/tulang ayam).
  16. Bunda butuh 15 lembar kulit dumpling/kulit pangsit siap jadi.

Cara memasak Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga

  1. Haluskan/blender daging ayam dan cincang kasar udang yang sudah dicuci bersih. Beri parutan bawang putih. Aduk-aduk hingga rata..
  2. Masukkan tepung sagu, tepung maizena, dan putih telur. Aduk-aduk kembali hingga merata rata. Beri bumbu seperti saos tiram, kecap ikan, kaldu jamur bubuk, lada halus dan minyak wijen. Aduk perlahan. Test rasa (agar rasa lebih meyakinkan, biasanya saya ambil sedikit adonan dan goreng untuk test rasa). Kalau sudah pas, bisa dilanjut ke langkah berikutnya..
  3. Ambil kulit pangsit/dumpling, masukkan 1 sdm adonan dan oleskan disekeliling kulit pangsit/dumpling dengan air matang untuk merekatkan. Pangsit/dumpling bisa dibentuk sesuai selera ya Bun. Lakukan selanjutnya hingga adonan habis..
  4. Kukus pangsit/dumpling kira-kira 20 menit di pengukus yang sudah dilapisi minyak (agar tidak lengket). Angkat dan tiriskan..
  5. Kuah/sup-nya: panaskan kaldu ayam dan beri jahe geprek. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan kaldu jamur bubuk, lada halus, kecap ikan dan minyak wijen. Test rasa. Kalau sudah pas rasanya, masukkan pangsit/dumpling yang sudah dikukus. Biarkan kira-kira 5 menit. Lalu masukan irisan daun bawang..
  6. Pangsit kuah favorit keluarga saya...siap dihidangkan. Ayo dicoba ya Bun :-).

Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga - Melainkan sedangkan demikian adakalanya masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan memasak Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit