Gulai Ayam Kentang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Gulai Ayam Kentang Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Kamu bisa membuat Gulai Ayam Kentang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Kentang

  1. Anda butuh Bahan.
  2. Siapkan 8 potong dada ayam.
  3. Sediakan 2 buah kentang kecil (potong panjang).
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 1 ruas jahe.
  8. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Kamu butuh 10 buah cabai merah keriting.
  10. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1 buah kemiri.
  13. Sediakan Bumbu Pelengkap.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Anda butuh 2 batang sereh (potong 3 bagian).
  16. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  18. Sediakan 1 buah gula merah.
  19. Anda butuh secukupnya Garam.
  20. Bunda butuh Air secukupnya (sampai ayam terendam).
  21. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
  22. Bunda butuh 1 buah santan kara kecil.
  23. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.

Cara buat Gulai Ayam Kentang

  1. Blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng bersama bumbu pelengkap sampai wangi..
  2. Masukkan ayam, kemudian aduk rata. Lalu masukkan air, masak hingga sedikit mendidih..
  3. Tambahkan santan, aduk rata sebentar agar tidak pecah. Kemudian masukkan gula merah, garam, penyedap rasa lalu aduk rata..
  4. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kentang. Lalu diamkan ayam dan kentang, masak sampai air sat dan bumbu mengental..
  5. Tes rasa, jika sudah sesuai selera pindahkan ke piring saji..

Gulai Ayam Kentang - Tetapi sedangkan demikian adakalanya masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Gulai Ayam Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit