Gulai Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong 5.
- Sediakan 200 ml santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
- Siapkan 200 ml air (sampai ayam terendam).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 buah asam kandis.
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuh 1 buah kentang, kupas, belah 4.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir (bisa skip).
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
Cara membuat Gulai Ayam
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
- Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
- Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
- Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
- Sajikan..
Gulai Ayam - Tetapi meski demikian kadang-kadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan memasak Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
