Gulai Ayam ala RM Padang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Gulai Ayam ala RM Padang Anda bisa membuat Gulai Ayam ala RM Padang memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Siapkan 500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong).
  2. Sediakan 200 ml Santan Kental.
  3. Sediakan 200 ml Air.
  4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  5. Anda butuh 1/2 sdt Gula.
  6. Sediakan 1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai).
  7. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  10. Sediakan 1/2 cm Jahe.
  11. Sediakan 1 cm Kunyit.
  12. Bunda butuh 2 cm Laos.
  13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Bunda butuh 5 buah cabe keriting.
  15. Sediakan Bumbu Pelngkap.
  16. Kamu butuh 1 lembar Daun Salam.
  17. Kamu butuh 1 lembar Daun Kunyit.
  18. Anda butuh 1 batang Sereh, geprek.
  19. Siapkan 1 buah Bunga Lawang.
  20. Bunda butuh 1 Buah Asam Kandis.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah sedikit gelap dari sebelumnya.
  2. Masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, sambil terus diaduk2 agar bumbu tidak gosong.
  3. Setelah bumbu pelengkap mulai layu, masukkan ayam, dan tambahkan 50 ml air, garam dan gula lalu tutup wajan nya agar matangnya rata dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk.
  4. Setelah air mulai menyusut, baru tambahkan sisa air (150 ml) lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
  5. Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂.

Gulai Ayam ala RM Padang - Melainkan padahal demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Gulai Ayam ala RM Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit