Dimsum Ayam Udang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Bunda bisa buat Dimsum Ayam Udang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Dimsum Ayam Udang
- Sediakan 500 gr Ayam Bagian Paha Atas.
- Kamu butuh 400 gr Udang Kupas.
- Anda butuh 30 lbr Kulit Lumpia Frozen.
- Siapkan 6 sdm Tepung Tapioka.
- Bunda butuh 4 bh Bawang Merah halus.
- Anda butuh 3 bh Bawang Putih halus.
- Sediakan 1 bh Wortel.
- Kamu butuh 1 bh bengkoang.
- Sediakan 1 btr Telur Pisahkan antara Kuning dan Putihnya.
- Sediakan 1 pcs Masako.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Anda butuh Wijen secukupnya (optional).
Langkah-langkah buat Dimsum Ayam Udang
- Pisahkan ayam kulitnya dari tulang, kemudian haluskan menggunakan food processor, kalo tidak ada bisa dicincang halus, sisihkan.
- Ambil udang kupas, lalu cincang kasar agar tekstur udangnya lebih kerasa, sisihkan.
- Parut wortel dan bengkoang menggunakan parutan keju, sisihkan.
- Masukkan ayam, udang, dan parutan wortel (untuk wortel sisakan sedikit untuk hiasan diatas dimsum) bengkoang tadi menjadi satu, tambahkan tepung tapioka, bawang, kuning telur, masako dan garam. Aduk sampai rata.
- Kemudian oles permukaan kulit lumpia dengan putih telur agar mudah dibentuk, masukkan adonan tadi dan bungkus, taburkan wortel parut diatasnya.
- Siapkan kukusan, jangan lupa olesi permukaan kukusan dengan minyak agar tidak lengket, lalu kukus selama 20-30menit.
- Angkat dan taburkan sedikit wijen biar cantik, selamat mencoba :).
Dimsum Ayam Udang - Melainkan walaupun demikian adakalanya masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Dimsum Ayam Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
