Ayam Goreng Lengkuas - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Goreng Lengkuas Anda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Secukupnya air.
  3. Anda butuh Bumbu ungkep :.
  4. Kamu butuh 5 buah bawang merah.
  5. Bunda butuh 4 buh bawang putih.
  6. Anda butuh 2 butir kemiri.
  7. Kamu butuh 100 gr lengkuas.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. Siapkan 2 batang sereh.
  11. Sediakan 1 lembar daun salam.
  12. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.

Cara buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis cuci lagi lalu tiriskan (kebetulan ini stok ayam 2 hari lalu jadi masih beku karena baru keluar dari freezer).
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam. Lalu tumis hingga wangi.
  3. Tuangi air secukupnya, kemudian masukan potongan ayam dan tempe (biar sekalian 😅) aduk perlahan sampai semuanya tercampur dan terendam dengan bumbu.
  4. Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Kemudian Sisihkan.
  5. Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga garing kuning kecoklatan. Terakhir goreng sisa bumbunya dengan api kecil hingga kering. Lalu taburkan ke atas ayam goreng nya (saya lupa foto step ini).
  6. Dan sajikan 😍 paling enak makannya pake nasi hangat sambel terasi dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas - Melainkan walaupun demikian sesekali masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit