Ayam goreng lengkuas - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam goreng lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Kamu bisa buat Ayam goreng lengkuas memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam di potong 4/sesuai selera(saya pakai ayam negri).
  2. Siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1 sdt merica.
  7. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  8. Kamu butuh 1 sdm garam(sengaja kasih garam banyak,biar berasa pas di gorengnya).
  9. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  10. Anda butuh 1 buah jeruk nipis(untuk lumuri ayam).
  11. Siapkan 200 gram lengkuas di parut.
  12. Sediakan 5 sdm minyak(di campurkan di saat blender bumbu).
  13. Siapkan 1000 ml air.
  14. Sediakan Bumbu geprek/cemplung:.
  15. Sediakan 2 batang sereh di geprek.
  16. Sediakan 5 lembar daun jeruk di sobek.
  17. Sediakan 3 lembar daun salam.
  18. Anda butuh 1000 ml minyak goreng.

Langkah-langkah buat Ayam goreng lengkuas

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit dan bilas kembali..
  2. Haluskan semua bumbu dan tambahkan 5 sdm minyak goreng pada saat di blender,lalu parut lengkuas..
  3. Tumis semua bumbu sampai harum(tidak usah di tambah minyak lagi ya),termasuk lengkuas..
  4. Setelah harum lalu tambahkan air,tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam,usahakan ayamnya terendam air semua ya..
  5. Ungkep ayam sampai matang,dan jika di rasa sudah matang lalu angkat,dan sisihkan.
  6. Kemudian saring bumbu dalam kaldu.sisa kaldunya jangan di buang ya,bisa untuk bumbu rendaman tempe/tahu goreng..
  7. Panaskan 1000ml minyak goreng,tunggu sampai panas lalu goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
  8. Setelah ayam selesai di goreng,lalu goren bumbu yang sudah di saring tadi,goreng sampai warna kuning kecoklatan.lalu saring dan tiriskan.setelah itu bisa di taburi di atas ayam goreng..
  9. Jika ayamnya tidak di goreng semua,bisa buat stok di kulkas yaa,begitu juga sama bumbu lengkuasnya..

Ayam goreng lengkuas - Tetapi meski demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi sebab ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Ayam goreng lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit