Gulai Ayam Tahu Telur - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Gulai Ayam Tahu Telur Kamu bisa memasak Gulai Ayam Tahu Telur memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Tahu Telur

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam agak besar potong jadi 6 bagian.
  2. Siapkan 5 buah tahu kulit coklat.
  3. Sediakan 3 telur rebus dan kupas kulitnya.
  4. Sediakan 1.200 ml Air.
  5. Sediakan 65 ml santan kara.
  6. Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera).
  7. Sediakan 2 sdt royco ayam (sesuai selera).
  8. Siapkan Bumbu Halus (diblender).
  9. Siapkan 8 butir bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 1/2 jari jahe.
  12. Sediakan 1/2 jari lengkuas.
  13. Bunda butuh 1 1/2 jari kunyit.
  14. Sediakan 2 butir kemiri.
  15. Siapkan 3 buah cengkeh.
  16. Siapkan 1 potong kayu manis.
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  18. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 1 batang serai.
  22. Siapkan 1 buah cabe merah besar dibuang bijinya.
  23. Kamu butuh Bahan Cemplung.
  24. Siapkan 2 buah daun salam.
  25. Sediakan 5 buah daun jeruk.
  26. Sediakan 1 buah daun kunyit (ikat simpul).
  27. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Tahu Telur

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air dan ayam.
  2. Setelah air bergolak dan ayam setengah matang lalu masukkan tahu kulit dan telur rebus.
  3. Lalu masukkan garam, penyedap dan santan kara lalu aduk2 sebentar.
  4. Setelah matang di tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas rasanya bisa langsung disajikan.
  5. Note : lengkuas dan serai boleh dijadikan bahan cemplung, tapi saya lebih suka ikut dihaluskan.
  6. Note : saya cek ayam udh matang atau blm dgn cara ditusuk pake garpu, kalo ditusuk udah empuk berarti udah matang.

Gulai Ayam Tahu Telur - Tapi meskipun demikian adakalanya masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Gulai Ayam Tahu Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit