Bacem Kepala Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
RESEP CEKER AYAM KECAP ala ANGKRINGAN Salah satu makanan yang kerap kita dapatkan di warung-warung angkringan adalah ceker kecap / bacemnya.
Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Kamu bisa buat Bacem Kepala Ayam memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bacem Kepala Ayam
- Siapkan 12 buah kepala ayam yang sudah dibersihkan dan direbus.
- Siapkan 1 bulat gula merah di iris.
- Sediakan 4 SDM kecap manis.
- Kamu butuh 3 cm lengkuas digeprek.
- Sediakan 1 batang sereh digeprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
- Sediakan 250 ml Air +/-.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Anda butuh 1-2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 SDT bubuk lada hitam.
- Siapkan 1 SDT ketumbar.
Cara buat Bacem Kepala Ayam
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi dan matang..
- Masukkan kepala ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis serta air lalu aduk rata..
- Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan ☺️☺️.
Bacem Kepala Ayam - Tapi meskipun demikian adakalanya masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan memasak Bacem Kepala Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
