Gulai Ayam Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Bunda bisa buat Gulai Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Gulai Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan Kencur, sedikit saja.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Anda butuh Sejumput jintan, sangrai.
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk.
- Sediakan 1 bungkus Santan instan.
- Anda butuh Air.
- Sediakan Bahan aromatik.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, robek.
- Siapkan 2 batang serai, belah 2, geprek.
- Sediakan Laos.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung
- Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian..
- Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk. Diamkan 15 menit. Bilas..
- Haluskan bumbu. Tumis dengan bumbu aromatik sampai berubah warna..
- Masukkan ayam yang sudah dibilas, aduk sampai bumbu agak meresap dan ayam menjadi berwarna putih dengan api sedang..
- Masukkan air secukupnya, kecilkan api dan tutup. Kalau saya airnya sampai ayamnya terendam..
- Kalau air sudah sisa sedikit tetapi ayam belum empuk, boleh ditambahkan air lagi..
- Jika sudah empuk, masukkan gula, garam, kaldu bubuk serta santan instant. Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor. Koreksi rasa..
- Tata di piring, taburi bawang goreng, dan sajikan..
- Mudahan resep ini bermanfaat. Selamat mencoba ^^.
Gulai Ayam Kampung - Tetapi padahal demikian adakalanya masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan membuat Gulai Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
