Mie Ayam Bangka - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Mie Ayam Bangka Kamu bisa membuat Mie Ayam Bangka menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka

  1. Bunda butuh Secukupnya mie telur (saya beli jadi dipasar).
  2. Siapkan Secukupnya sawi hijau, potong-potong.
  3. Kamu butuh Secukupnya toge, rebus sebentar saja.
  4. Siapkan Secukupnya kulit pangsit.
  5. Siapkan Bahan topping ayam :.
  6. Kamu butuh 500 gr daging ayam bagian dada.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 1 sdm saus tiram.
  9. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  10. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  13. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng, untuk menumis.
  14. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  15. Sediakan Minyak ayam (saya pakai stok dari bikin mie ayam sebelumnya).
  16. Siapkan Sambal.
  17. Siapkan Saus sambal.
  18. Sediakan Daun bawang, potong-potong.
  19. Siapkan Bakso.

Cara memasak Mie Ayam Bangka

  1. Siapkan daging ayam bagian dada, cuci bersih lalu pisahkan daging denga tulangnya, untuk tulangnya nanti dimasak didalam kuah untuk mie ayam, dan ayamnya cukup dicincang kecil-kecil dengan menggunakan pisau..
  2. Cincang bawang putih, tumis hingga wangi, lalu tambahkan daging ayam yang sudah dicincang..
  3. Jika daging ayam sudah berubah warna, beri air kira-kira 300 ml, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga ayam matang, airnya menyusut dan kuah mengeluarkan minyak. Matikan api..
  4. Untuk kuah, siapkan bahan bawang putih, tulang dan lemak ayam, rebus air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan tulang dan lemak ayam serta bawang putih yang sudah dicincang, masak kira-kira 15 menitan dengan api sedang..
  5. Saya buat pangsit basah juga, dengan diisi daging ayam dari topping mie ayam tadi, beri air untuk merekatkan, lalu lipat, lalu rebus dalam air mendidih, beri minyak goreng supaya tidak lengket, rebus pangsitnya sebentar saja ya, lalu angkat dan tiriskan, untuk sisa kulit pangsit, bisa digoreng saja kulit pangsitnya..
  6. Siapkan bahan lain seperti : mie telur, potongan sawi hijau, toge yang sudah direbus sebentar, sambal dan potongan daun bawang. Penyajian : didihkan air biasa secukupnya, jika sudah mendidih masukkan potongan sawi hijau, lalu jika sawi layu masukkan mie, masak hingga matang, dakam mangkuk tarus minyak ayam, kecap manis dan garam (jika ada pakai kecap asin)..
  7. Untuk kuahnya, saya ambil kuah secukupnya saja lalu saya panaskan kuah kembali dipanci kecil ditambah baso dan pangsit basah, supaya kuah lebih cepat mendidih. Untuk mie yang tadi sudah dimasak taruh dimangkok yang sudah ada minyak ayam, aduk mie hingga tercampur dengan minyak dan kecap, lalu beri sawi hijau, toge, topping ayam dan pangsit goreng, dan untuk kuah dimangkuk terpisah bersama baso, pangsit basah dan potongan daun bawang, mie ayam siap dinikmati dengan sambal dan saus sambal..

Mie Ayam Bangka - Melainkan padahal demikian kadang kala masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi sebab ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan membuat Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit