Mie Ayam Bangka - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Mie Ayam Bangka Kamu bisa memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Bangka

  1. Anda butuh Bahan Toping Ayam :.
  2. Anda butuh 1/2 kg fillet dada ayam.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 2 sdm kecap asin.
  5. Anda butuh 2 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan secukupnya Merica.
  7. Sediakan 5-6 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk/kaldu bubuk ayam (optional).
  9. Kamu butuh 100 ml air.
  10. Siapkan Minyak secukupnya utk menumis.
  11. Siapkan Bahan Kaldu Ayam :.
  12. Siapkan 1/2 kg tulangan ayam.
  13. Sediakan 1 siung bawang putih (chop kasar).
  14. Kamu butuh 2 ltr air utk merebus.
  15. Siapkan secukupnya Garam/kaldu jamur.
  16. Siapkan Minyak mie ayam :.
  17. Sediakan 1/4 kg kulit ayam/lemak (dimasak hingga minyak kluar).
  18. Bunda butuh Minyak wijen (perporsi 1sdm).
  19. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  20. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam.
  21. Sediakan Mie telur (saya pakai merk 1001 malam 1pck isi 6 gulung).
  22. Kamu butuh Sawi hijau/caisim.
  23. Sediakan Tauge.
  24. Anda butuh Daun bawang (iris tipis utk taburan).
  25. Sediakan Tongcai.

Cara memasak Mie Ayam Bangka

  1. Masak semua bahan toping hingga air menyusut dan warna ayam menjadi pekat. Angkat kemudian tiriskan di wadah. (Bisa disimpan untuk ditabur jika ingin buat mie ayamnya)..
  2. Buat minyak ayam di atas teflon/panci hingga minyaknya keluar smua. Kemudian saring dan tiriskan. (Simpan di wadah kaca supaya lbh awet)..
  3. Rebus air hingga mendidih..
  4. Masukkan sawi, kemudian toge. Angkat tiriskan. Selanjutnya masak mie sampai matang dan tiriskan..
  5. Kemudian siapkan mangkuk lalu tuang bahan bumbu serta minyak mie ayam. Taruh mie lalu aduk hingga tercampur rata..
  6. Lalu susun/tata sawi beserta toge yg sudah di rebus tadi. Dan taburkan toping ayam dan irisan daun bawang..
  7. Untuk kuah kaldu smua bahan di rebus kurang lebih hingga kaldu benar2 harum dan bisa di tambahkan bakso sapi untuk tambahan kuah bakmie nya..
  8. Lalu hidangkan kuah kaldu dengan tongcai. Bakmie siap di hidangnkan. Jangan lupa pelengkapnya dengan saus sambal/sambal cabai rawit..

Mie Ayam Bangka - Melainkan meski demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit