Gulai ayam dan kentang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Gulai ayam dan kentang Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana. Anda bisa membuat Gulai ayam dan kentang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai ayam dan kentang

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
  3. Sediakan 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong.
  4. Sediakan 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
  5. Sediakan 700 ml Santan cair.
  6. Sediakan 200 ml Santan kental.
  7. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  9. Sediakan 1 btg serai, memarkan.
  10. Kamu butuh 2 potong asam kandis.
  11. Kamu butuh 2 sdt garam.
  12. Bunda butuh Bumbu halus.
  13. Siapkan 10 btr bawang merah.
  14. Anda butuh 5 btr bawang putih.
  15. Anda butuh 5 buah cabai merah (sesuai selera).
  16. Sediakan 3 btr kemiri.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas.
  18. Sediakan 2 cm kunyit.
  19. Siapkan 2 cm jahe.
  20. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  21. Siapkan 1/4 sdt jintan.

Cara membuat Gulai ayam dan kentang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
  2. Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
  3. Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
  4. Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..

Gulai ayam dan kentang - Melainkan meskipun demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Gulai ayam dan kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit