Tongseng Ayam Pedas - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Tongseng Ayam Pedas Kamu bisa buat Tongseng Ayam Pedas menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam Pedas

  1. Kamu butuh 400 gr Daging Ayam.
  2. Siapkan 1/2 bongkah sedang Kol/Kubis.
  3. Anda butuh 1 buah tomat.
  4. Siapkan 3 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh 8 biji cabe rawit (sesuaikan selera).
  6. Siapkan 5 biji cabe setan (opsional).
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  8. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam (Me: 3/4 bks kecil Royco Ayam).
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  12. Bunda butuh 300 ml Air.
  13. Bunda butuh Merebus Ayam.
  14. Sediakan Secukupnya air.
  15. Sediakan 1/2 sdm cuka putih.
  16. Siapkan 1/2 sdm bumbu racik tempe (boleh kaldu bubuk/bumbu seasoning).
  17. Sediakan Bumbu Halus.
  18. Anda butuh 10 biji cabe merah keriting (sesuaikan selera).
  19. Sediakan 4 siung bawang merah.
  20. Siapkan 2 siung bawang putih.
  21. Sediakan 1 ruas jahe.
  22. Sediakan 1 ruas kunyit.
  23. Siapkan 2 ruas lengkuas/laos.
  24. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  25. Siapkan Sedikit air.

Cara membuat Tongseng Ayam Pedas

  1. Bersihkan dan cuci daging ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus ayam dgn secukupnya air. Beri sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis & kuman2. Beri sedikit bumbu racik/bumbu serbaguna/bumbu seasoning lainnya. Kalo gak ada boleh pake kaldu bubuk or sedikit garam. Rebus hingga cukup matang, buang airnya. Sisakan sedikit air..
  2. Bersihkan, kupas dan haluskan semua bumbu2 halus. Bawang2an, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas/laos dan ketumbar bubuk. Blender hingga halus. Sertakan daun salam & daun jeruk yg sudah dicuci bersih..
  3. Siapkan bahan2 lainnya. Potong2 besar tomat. Cabe setan, cabe rawit dan daun bawang diiris2 kecil. Kol/kubis diiris2 kasar..
  4. Panaskan minyak goreng dlm wajan. Tumis semua bumbu halus yg sudah diblender bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang..
  5. Masukkan potongan2 ayam dgn sedikit air kaldu ayam tadi agar bumbu tidak gosong saat didiamkan. Aduk rata potongan ayam ke dlm tumisan bumbu. Tutup dan diamkan sekitar 3-5 menit. Jangan sampe gosong ya..
  6. Buka tutupnya, tambahkan air sekitar 200-300ml sesuai selera. Lakik suka agak banyak kuah jadi aku pake 300ml. Masukkan irisan2 kol. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan secukupnya kaldu bubuk ayam..
  7. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan cabe setan, lalu potongan2 tomat. Aduk rata. Cicipi rasanya. Koreksi hingga dirasa pas mantap sesuai selera..
  8. Tongseng Ayam Pedas sudah siap disajikan buat yg tercinta! 😍❤️ Satu kuali ini sampe dimakan si Biby aja sendirian 😅 sebagian dimakan siang hari dgn nasi hangat 🍚 sisanya dihangatkan untuk makan malam disajikan dgn lontong, jadi seperti lontong kuah pedesss 🍙 Poko'e Uenak semua deh! 😝🥘 - 🌻Unda Qy.

Tongseng Ayam Pedas - Tapi meski demikian sesekali masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Tongseng Ayam Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit