OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Sajikan opor ayam kampung sebagai menu yang dirindukan keluarga besar. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Anda bisa memasak OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 bks santan kara.
  3. Kamu butuh Bawang goreng secukupnya (optional).
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. Sediakan 4-5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 10-15 bh cabai rawit merah (sesuai selera).
  8. Siapkan 2 btr kemiri.
  9. Sediakan 2 rs jahe.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 1 sdt merica.
  12. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  13. Kamu butuh secukupnya Garam.
  14. Anda butuh secukupnya Kaldu jamur.
  15. Sediakan Herbs dan bumbu lain.
  16. Bunda butuh 1-2 btg serai, geprek.
  17. Kamu butuh 2-3 lbr daun salam.
  18. Kamu butuh 3-4 lbr daun jeruk.
  19. Siapkan 2 rs lengkuas, geprek.
  20. Sediakan sesuai selera Cabai utuh,.

Cara buat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

  1. Bersihkan ayam kampung dan potong sesuai selera, rebus ayam agar tekstur dan bau ayam hilang. Rebus bersama dengan sedikit garam dan daun salam.
  2. Siapkan bumbu halus, dan tumis hingga wangi dengn sedikit minyak. Masukkan herbs serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, dan tambahkan air secukupnya(pindahkan ke panci). Biarkan bumbu meresap, kemudian masukkan Santan instan dan aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan bumbu meresap lebih lama ke dalam ayam dan ayam menjadi lunakkk..
  4. Koreksi rasanya dan Sesaat akan di angkat taburkan bawang goreng dan cabai utuh sesuai selera.

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) - Melainkan meski demikian adakalanya masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan buat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit