Gulai Ayam ala RM Padang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Gulai Ayam ala RM Padang Anda bisa memasak Gulai Ayam ala RM Padang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Anda butuh 500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong).
  2. Siapkan 200 ml Santan Kental.
  3. Siapkan 200 ml Air.
  4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt Gula.
  6. Siapkan 1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai).
  7. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Anda butuh 6 siung Bawang Merah.
  9. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  10. Sediakan 1/2 cm Jahe.
  11. Siapkan 1 cm Kunyit.
  12. Siapkan 2 cm Laos.
  13. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Sediakan 5 buah cabe keriting.
  15. Kamu butuh Bumbu Pelngkap.
  16. Siapkan 1 lembar Daun Salam.
  17. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit.
  18. Kamu butuh 1 batang Sereh, geprek.
  19. Sediakan 1 buah Bunga Lawang.
  20. Anda butuh 1 Buah Asam Kandis.

Cara membuat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah sedikit gelap dari sebelumnya.
  2. Masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, sambil terus diaduk2 agar bumbu tidak gosong.
  3. Setelah bumbu pelengkap mulai layu, masukkan ayam, dan tambahkan 50 ml air, garam dan gula lalu tutup wajan nya agar matangnya rata dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk.
  4. Setelah air mulai menyusut, baru tambahkan sisa air (150 ml) lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
  5. Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂.

Gulai Ayam ala RM Padang - Namun walaupun demikian terkadang masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan bikin Gulai Ayam ala RM Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit