Laksa Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa memasak Laksa Ayam memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Laksa Ayam
- Sediakan 10 sendok sisa ungkepan ayam.
- Siapkan 1 bks santan instan (sy pakai kara 63 ml).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 lbr bihun jagung (direbus).
- Sediakan 1 potong ayam rebus.
- Siapkan 3 bh telur puyuh rebus.
- Sediakan 1 bh ketupat (sy beli).
- Bunda butuh 1 potong oncom merah.
- Sediakan Secukupnya toge.
- Kamu butuh 1 iket daun kemangi.
- Kamu butuh 1 bh tahu mentah.
- Sediakan Secukupnya serundeng kelapa.
Langkah-langkah memasak Laksa Ayam
- Tumis sisa bumbu ungkepan ayam, lalu beri air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, gula, garam dan sedikit serundeng kelapa, koreksi rasa hingga sesuai selera. Masak hingga agak mengental.
- Setelah kuah mengental, masukkan tahu dan ayam rebus, sy rebus kembali agar tahu dan ayam lebih berasa bumbunya, setelah cukup matang tiriskan, utk oncomnya sy rebus juga sebentar dalam kuah laksa ini agar matang oncomnya..
- Siapkan bahan pelengkap lainnya. Rebus bihun terlebih dahulu kemudian sisa air rebusannya sy gunakan kembali utk merendam toge agar matang sedikit. Potong potong ketupat lalu susun dalam mangkuk, susun pula bihun rebus, toge, oncom merah yg sudah dibejek bejek, tahu, daun kemangi, suiran ayam dan sisa serundeng, kemudian siram dengan kuah laksa yang masih mendidih, siap di santap..
Laksa Ayam - Tetapi meski demikian kadang-kadang masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
