Laksa Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Ayam Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri. Tertarik dengan resep masakan Betawi lainnya? Selesai sudah langkah-langkah penyajian masakan ayam dari resep laksa ayam sedap special kreasi masakan ala dapur rumah. Laksa ayam Demin makanan khas bogor. Kamu bisa buat Laksa Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Laksa Ayam

  1. Siapkan 2 kg Dada Ayam.
  2. Siapkan 4 bungkus bumbu soto ayam Mahmudah/indofood.
  3. Sediakan 2 sdm rebon (udang kering) yg dihaluskan, bisa dg cara diuleg.
  4. Siapkan 4 batang sereh memarkan.
  5. Siapkan 6 lembar daun salam.
  6. Sediakan 4 ruas Laos geprek.
  7. Kamu butuh 2 lt santan kental (perasan kelapa yg pertama) dari 2 buah klapa.
  8. Siapkan 2 lt santan encer(perasaan ke dua dr kelapa parut yg sama ya).
  9. Anda butuh Bahan pelengkap:.
  10. Bunda butuh lontong.
  11. Anda butuh sohun(soun).
  12. Siapkan taoge.
  13. Siapkan Ayam suwiran (dari rebusan Dada ayam).
  14. Siapkan Telur rebus.
  15. Siapkan Garnis: Daun kemangi.
  16. Siapkan Bawang merah goreng.
  17. Sediakan Emping.
  18. Bunda butuh Sambal:.
  19. Siapkan Rebusan cabe ditambah air dan sedikit cuka.

Cara memasak Laksa Ayam

  1. Rebus dada ayam dg sedikit air kurleb 5 menit lalu buang rebusan tadi, lalu tiriskan.Panaskan minyak sayur tumis bumbu instan soto bersama rebon (udang kering yg sdh di haluskan), tambahkan sereh, aduk2 agar rebon matang sempurna kemudian tambahkan Laos, sereh dan daun salam,lalu tambahkan 200 ml air biasa biarkan mendidih..
  2. Kemudian masukkan rebusan dada ayam tadi biarkan hingga agak asat..
  3. Lalu tambahkan 2 liter santan encer..biarkan hingga mendidih, lalu masukkan santan kental kalo dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air ya..kalo terlalu kental rasanya jd eneg dan tidak segar..
  4. Kalo dada ayam dirasa sdh empuk bisa segera diambil untuk disuwir suwir..
  5. Penyajian: letakkan 6-8 iris lontong, taoge, soun, telur, ayam suwir,siram dg kuah beri taburan bawang merah goreng dan garnis dg daun kemangi..
  6. Sangat cocok untuk hidangan arisan atau pengajian..

Laksa Ayam - Namun meski demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit