Laksa Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Ayam Bunda bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh Bumbu Halus.
  3. Siapkan 10 buah bawang merah.
  4. Siapkan 5 buah bawang putih.
  5. Anda butuh Yang di sangrai dulu.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  8. Siapkan 8 buah kemiri.
  9. Kamu butuh Yang Direbus dulu.
  10. Sediakan 4 cm jahe (atau hampir seruas jempol).
  11. Kamu butuh 3 buah temu kunci.
  12. Anda butuh 3 cm kunyit.
  13. Sediakan 1 buah kencur uk sedang.
  14. Sediakan Bumbu Tambahan.
  15. Anda butuh 5 lembar daun salam.
  16. Sediakan 3 buah sereh getok.
  17. Sediakan 1 jempol lengkuas getok.
  18. Kamu butuh 2 L santan sedang.
  19. Siapkan secukupnya Air.
  20. Anda butuh secukupnya Garam.
  21. Sediakan secukupnya Lada.
  22. Anda butuh Pelengkap.
  23. Sediakan Lontong.
  24. Sediakan Bihun.
  25. Bunda butuh Daun Kemangi.
  26. Anda butuh Emping.
  27. Siapkan Bawang Goreng.
  28. Siapkan Sambal Rebus.

Cara memasak Laksa Ayam

  1. Rebus air secukupnya, kemudian rebus ayam hingga setengah matang..
  2. Sambil merebus ayam, di tempat lain, rebus dan sangrai bumbu sesuai yang saya tuliskan diatas. Gunanya supaya tidak bau langu..
  3. Kemudian, giling semua bumbu jadi satu dan tumis bersama bumbu tambahan..
  4. Masukan bumbu tumis di ayam yang setengah matang. Tutup hingga wangi..
  5. Setelah wangi, masukkan santan dan ceburkan sendok di dalamnya, gunanya agar santan tidak pecah (apabila menggunakan santan fresh)..
  6. Kemudian masak terus hingga ayam empuk. Ibu saya biasanya masak ayam hingga hancur dan tinggal serat. Jadi kita bisa nikmati juga tulangnya..
  7. Selamat mencoba..

Laksa Ayam - Tetapi sedangkan demikian sesekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit