Laksa Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Kamu bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Laksa Ayam
- Bunda butuh 3/4 kg ayam.
- Sediakan Santan kental, dan santan encer, sesuaikan kebutuhan yaa.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica (sy biasa pk merica klo masak soto).
- Siapkan Kunir, jahe, daun salam, daun jeruk, serai.
- Siapkan Pelengkap isian :.
- Sediakan Telur rebus (sy gk pake, pas gk ada stok telur).
- Bunda butuh Kemangi, siangi, cuci bersih.
- Siapkan Taoge buang ekornya, cuci bersih.
- Bunda butuh Bihun, masak di air mendidih, tiriskan.
- Sediakan Sambal cabe rawit.
- Anda butuh Jeruk nipis, bawang merah goreng.
Langkah-langkah membuat Laksa Ayam
- Cuci bersih ayam, masak pake api besar, setelah kotoran2 sisa darah ayam keluar matikan api. Buang air nya lalu cuci bersih ayam. Rebus kembali ayam memakai air bersih (air nya diganti). Klo pake ayam pedaging sy selalu pake cara ini untuk merebus ayam.
- Masukkan serai, jahe geprek, daun salam, daun jeruk ke rebusan ayam tadi.
- Sambil nunggu ayam yg direbus, siapkan bumbu halusnya. Haluskan duo bawang, kunir,merica. Lalu tumis sampai harum.
- Jika ayam sudah empuk, masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Beri garam, gula..
- Lalu masukkan santan. Tingkat kekentalan sesuaikan selera yaaa. Tes rasa. Jika rasa sudah pas. Matikan kompor. Ambil ayamnya, goreng,lalu suwir2.
- Sajikan dengan isian pelengkapnya..
Laksa Ayam - Tapi meskipun demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
