Laksa Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Ayam Bunda bisa memasak Laksa Ayam memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung dibelah 10 bagian.
  2. Siapkan 10 ekor udang vanamae dikupas, sisakan ekor.
  3. Kamu butuh 1 sereh dikeprek.
  4. Kamu butuh 2 lbr daun salam diremas.
  5. Sediakan 5 lbr daun jeruk diremas.
  6. Bunda butuh secukupnya Garam dan lada.
  7. Sediakan 1 sdt gula merah.
  8. Sediakan 2 sdm minyak masak.
  9. Sediakan 1500 ml air u/merebus ayam.
  10. Siapkan 200 ml santan sedang.
  11. Sediakan ♦️ Bumbu Halus :.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 3 kemiri.
  15. Siapkan 2 cabe merah direbus dulu.
  16. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  18. Anda butuh ♦️ Pelengkap :.
  19. Kamu butuh 3 telur direbus matang, dikupas lalu dibelah 2.
  20. Kamu butuh 2 sdm bawang merah goreng.
  21. Sediakan 1 pak kecil sohun diseduh, siram air dingin, tiriskan.
  22. Sediakan 1 mangkuk kecil daun kemangi.
  23. Siapkan 1 genggam kecambah diseduh, disiram air dingin, tiriskan.
  24. Sediakan Sambal : 5 cabe rawit merah dihaluskan, disiram 3 sdm kuah laksa.

Langkah-langkah buat Laksa Ayam

  1. Siapkan bahan2, bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk. Ayam direbus dengan air + garam di panci sampai hampir empuk. Gunakan api kecil..
  2. Tumis bumbu sampai harum..
  3. Tuang tumisan bumbu, gula, lada, ke panci berisi ayam. Masak sampai ayam benar2 empuk, angkat, tiriskan. Biarkan kuah tetap di kompor.Ayam disuwir2. Sisihkan. Masukkan udang dan santan ke panci. Masak sebentar sampai udang matang. Tes rasa..
  4. Siapkan bahan2 pelengkap laksa. Ayam suwir, sohun, dll. Saran penyajian : letakkan lontong/kupat//mie/nasi di mangkuk saji. Lalu berturut2 disusun ke atas sohun (kl menggunakan mie, sohun bisa di skip), kecambah, kemangi, bawang goreng. Didihkan kuah, lalu tuang secukupnya pada mangkuk. Tambahkan telur rebus..

Laksa Ayam - Tapi meski demikian terkadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit