Laksa ayam ala teh restu - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa ayam ala teh restu Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Kini untuk menikmati hidangan ayam spesial ala restoran, anda tidak perlu membelinya, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan bahan dan bumbu yang mudah didapatkan, anda bisa menyajikan hidangan ayam yang nikmat untuk keluarga di rumah. Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Anda bisa memasak Laksa ayam ala teh restu menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Laksa ayam ala teh restu

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Anda butuh 2 bungkus kecil sohun / bihun (sesuai selera).
  3. Sediakan 2 papan oncom, potong2 lalu di goreng sebentar.
  4. Siapkan Daun kemangi.
  5. Siapkan Toge.
  6. Sediakan Jeruk limo / jeruk nipis.
  7. Siapkan 15 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 5 butir kemiri.
  10. Siapkan 5 batang kunyit.
  11. Siapkan 1 bungkus kara 65ml.
  12. Siapkan 1/2 bungkus susu bubuk Dancow instan.
  13. Sediakan 3 batang serai.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 2 batang jahe.
  17. Sediakan 12 buah cabe rawit merah.
  18. Siapkan Penyedap rasa, garam, gula dan lada halus.

Cara memasak Laksa ayam ala teh restu

  1. Membuat kuah laksa : rebus ayam sampai mendidih, kemudian ganti air dan rebus kembali bersama bumbu yang sudah di tumis nantinya..
  2. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri di haluskan lalu tumis. Masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan jahe yang sudah di geprek. Masak hingga bumbu matang..
  3. Bumbu yang sudah matang di masukkan ke dalam kuah ayam, beri santan dan susu bubuk, penyedap rasa, garam, lada halus dan gula. Koreksi rasa nya. Masak hingga mendidih dan ayam matang..
  4. Cara penyajian : susun sohun / bihun dalam mangkok, tambahkan kemangi, toge, oncom goreng, lalu siram dengan kuah panas, beri sambal dan jeruk limo / jeruk nipis..
  5. Untuk sambal : cabe rawit merah di rebus, lalu haluskan. Laksa siap dihidangkan..

Laksa ayam ala teh restu - Tapi meskipun demikian adakalanya masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Laksa ayam ala teh restu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit