Sayur Kuah Laksa - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa buat Sayur Kuah Laksa memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur Kuah Laksa
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong - potong.
- Siapkan 250 gram udang, sisihkan kepalanya untuk kaldu.
- Sediakan 10 lonjor kacang panjang, potong - potong.
- Sediakan 1 buah kentang besar, potong kecil - kecil.
- Siapkan Seruas jari lengkuas, memarkan.
- Anda butuh 1 batang serai / sereh, memarkan.
- Anda butuh 1 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 tangkai daun kari / salam koja, petiki.
- Sediakan 2 buah bunga lawang / peka.
- Siapkan 500 ml santan dari 1 buah kelapa.
- Sediakan 250 ml air kaldu dari rebusan kepala udang.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Kamu butuh 1 sdm gula.
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Anda butuh 12 buah bawang merah.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Kamu butuh 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 2 buah kemiri.
Cara memasak Sayur Kuah Laksa
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kari, dan bunga lawang. Aduk rata hingga bumbu matang..
- Masukkan ayam dan udang, aduk rata..
- Tuang kaldu dan santan, beri garam dan gula. Masak hingga mendidih dan ayam matang..
- Masukkan potongan kentang dan kacang panjang, masak hingga kentang empuk. Tes rasa..
- Sayur kuah laksa siap disajikan..
Sayur Kuah Laksa - Tetapi sedangkan demikian kadang kala masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Sayur Kuah Laksa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
