Laksa Betawi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Betawi Bunda bisa buat Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Sediakan 500 gram dada ayam.
  2. Siapkan 400 ml santan kental.
  3. Sediakan 2 liter air.
  4. Bunda butuh 1 batang serai, memarkan.
  5. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 sdm garam.
  8. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur.
  10. Anda butuh 1/2 sdm gula pasir.
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Sediakan 10 butir bawang merah.
  13. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 3 butir kemiri.
  15. Sediakan 2 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan Bahan pelengkap :.
  19. Kamu butuh 1 keping bihun jagung, seduh air panas.
  20. Kamu butuh 2 pcs lontong/ nasi.
  21. Sediakan Segenggam tauge, seduh air panas.
  22. Bunda butuh 3 butir telur ayam rebus, potong-potong.
  23. Siapkan Segenggam kemangi, petiki daunnya.
  24. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
  25. Siapkan 4 buah jeruk limau/ nipis.
  26. Siapkan 4 sdm bawang goreng.
  27. Siapkan 1 porsi sambal.

Cara membuat Laksa Betawi

  1. Siapkan wajan/ panci, didihkan air, rebus ayam..
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang..
  3. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur, lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan matang. Sisihkan ayam..
  4. Masukan santan dalam panci, didihkan lagi. Koreksi rasa. Matikan kompor..
  5. Suwir-suwir daging ayam. Siapkan bahan pelengkap..
  6. Dalam mangkok : Bihun, ayam suwir, tauge, daun kemangi dan telur rebus. Siram kuah panas. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan lontong/ nasi, sambal dan perasan jeruk limau/ nipis..

Laksa Betawi - Tapi padahal demikian sesekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan buat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit