Laksa Bogor - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Bogor Kamu bisa membuat Laksa Bogor menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Bogor

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 2 batang sereh.
  3. Sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 lt santan kental (dari 1 buah kelapa).
  5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
  6. Siapkan Minyak untuk numis.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  12. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  13. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  14. Kamu butuh sesuai selera Garam, gula, merica.
  15. Sediakan Pelengkap:.
  16. Kamu butuh 1 bungkus bihun. Seduh, tiriskan.
  17. Siapkan 3 genggam toge. Seduh, tiriskan.
  18. Siapkan 4 butir telur ayam. Rebus, bagi 2.
  19. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
  20. Siapkan Jeruk nipis.
  21. Kamu butuh Bawang goreng.
  22. Bunda butuh Sambel:.
  23. Siapkan 10 buah cabe rawit, rebus.
  24. Siapkan 1 sdt cuka.
  25. Sediakan 1/4 sdt garam.
  26. Siapkan 50 ml air matang.

Langkah-langkah buat Laksa Bogor

  1. Rebus ayam dengan api sedang, beri sedikit garam sampai ayam empuk dan matang. Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Sisihkan. Sisihkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam untuk campuran kuah. Saring dan buang kelebihan lemak..
  2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum..
  3. Tambahkan kaldu yang sudah disisihkan dan santan, masak dengan api sedang hingga kuah mendidih. Masukan bawang daun. Tambahkan gula garam merica sesuai selera. (rasa laksa ini manis gurih. Tidak hanya asin).
  4. Cara penyajian : taruh di mangkok bihun, suwiran ayam dan tauge, siram dengan kuah laksa.Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan sambal cuka dan beri perasan jeruk nipis..

Laksa Bogor - Tapi meski demikian sekali-sekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan membuat Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit