119. Laksa Betawi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Kamu bisa membuat 119. Laksa Betawi memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 119. Laksa Betawi
- Siapkan 1 buah Dada Ayam, rebus ato ungkep, kemudian suwir² buat isianya.
- Siapkan 1 buah kelapa parut, dijadikan santan kental dan santan encer.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Bunda butuh 3 butir kemiri disangrai.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar disangrai.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit, disangrai.
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas digeprek saja.
- Kamu butuh Bahan lainnya.
- Sediakan 1 bungkus bihun.
- Siapkan 1 genggam toge di seduh dgn air panas.
- Kamu butuh 1 ikat kemangi.
- Siapkan 2 butir telur rebus.
Cara membuat 119. Laksa Betawi
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu (me : diblender, maklum emak² milenial, jarang ngulek😅). Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk..
- Masukkan santan encer kedalam tumisan dan saya masukkan ceker, agar terasa gurihnya. Rebus hingga air santan menyusut dan ceker agak empuk..
- Selanjutnya masukkan santan kental. Tambahkan bahan dan bumbu penyedap (optional)/kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah, kita siap platting..
- Susun dalam mangkok. Ketupat,bihun, suwiran ayam. Perasan limo.beri telur ayam dan daun kemangi. Beri topping daun bawang dan bawang goreng plus sambal rebus... sajikan hangaat.
119. Laksa Betawi - Melainkan padahal demikian sesekali masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu kebingungan lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan membuat 119. Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
