Laksa Bogor - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa memasak Laksa Bogor menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Laksa Bogor
- Sediakan 500 gr dada ayam (saya ganti udang).
- Sediakan 1 lt santan kental.
- Siapkan 200 gr oncom merah, bakar, hancurkan.
- Sediakan 10 bh tahu goreng, potong2 (tambahan dari saya).
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris serong.
- Siapkan 2 btg serai, memarkan.
- Kamu butuh 2 lb daun salam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bt kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
- Sediakan 1/2 sdt merica, sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Sediakan Pelengkap :.
- Anda butuh 150 gr bihun, seduh tiriskan.
- Bunda butuh 100 gr tauge, seduh tiriskan.
- Bunda butuh 2 genggam kemangi, petiki.
- Bunda butuh Telur rebus (saya lupa).
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis dan potongan rawit.
- Sediakan Kerupuk.
Langkah-langkah buat Laksa Bogor
- Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam dan santan, aduk2 agar tidak pecah santan. Masak hingga ayam matang. Tiriskan, kemudian suwir2.
- Tambahkan oncom ke dalam kuah santan, aduk2. Masak sekitar 5 menit, angkat.
- Susun bihun, tauge, telur rebus dan ayam suwir dalam mangkok. Tambahkan kuah laksa dan daun kemangi, taburi bawang goreng.
- Sajikan dengan potongan cabe rawit dan perasan air jeruk nipis. Yummy!.
Laksa Bogor - Melainkan sedangkan demikian sekali-sekali masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
