Laksa Betawi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Betawi Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bunda bisa memasak Laksa Betawi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Siapkan 1 buah dada ayam boneless.
  2. Siapkan 1 buah kelapa parut, ambil Santan kental & encer.
  3. Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap.
  4. Bunda butuh Bumbu halus :.
  5. Siapkan 8 siung bw merah.
  6. Sediakan 5 siung bw putih.
  7. Bunda butuh 1 jempol kunyit sangrai.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  9. Kamu butuh 4 butir kemiri sangrai.
  10. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  11. Siapkan 1/2 jempol jahe.
  12. Sediakan Bumbu cemplung :.
  13. Sediakan 2 batang sereh keprek.
  14. Sediakan 5 lembar daun jeruk sobek2.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Bunda butuh Pelengkap :.
  17. Siapkan 1 mangkok tauge siram air panas, tiriskan.
  18. Anda butuh 2 keping bihun jagung, rendam air mendidih 5 menit lalu tiriskan.
  19. Bunda butuh 3 butir telur rebus.
  20. Sediakan Secukupnya bw goreng.
  21. Sediakan Secukupnya jeruk limau / nipis.
  22. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
  23. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah buat Laksa Betawi

  1. Siapkan bumbu2.
  2. Tumis bumbu halus & cemplung sampe wangi dan sedikit mengering lalu tuang air santan. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
  3. Setelah kuah matang, angkat ayam, lalu suwir2. Siapkan bhn2 Pelengkap lainnya.
  4. Penyajian : siapkan mangkuk saji, letakkan bihun, tauge, ayam suwir, telur rebus daun kemangi, lalu siram kuah dan taburi bw goreng. Di foto saya tambahkan oncom goreng (kyk laksa bogor 😁) krn lg ada stock aja..

Laksa Betawi - Tetapi sedangkan demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit