Laksa Betawi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Betawi Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bunda bisa membuat Laksa Betawi memakai 28 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam Kampung.
  2. Sediakan Direbus bersama laos, sereh, daun salam dan bawang putih.
  3. Bunda butuh 1.5 liter air.
  4. Siapkan Garam.
  5. Sediakan Merica.
  6. Siapkan Minyak utk menumis.
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit yg agak besar, bakar.
  9. Siapkan 200 gr temu mangga.
  10. Sediakan 8 buah cabe merah.
  11. Siapkan 8 buah rawit.
  12. Sediakan 8 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdm jinten.
  15. Kamu butuh 1 sdt merica.
  16. Kamu butuh 6 butir kemiri sangrai.
  17. Siapkan 2 buah peka (bunga lawang).
  18. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan Garam.
  20. Anda butuh Pelengkap :.
  21. Anda butuh Lontong/ketupat.
  22. Sediakan Telur rebus.
  23. Bunda butuh Toge yg diblansir.
  24. Siapkan Bihun.
  25. Bunda butuh Kemangi.
  26. Kamu butuh Bawang goreng.
  27. Sediakan Sambal :.
  28. Sediakan Cabe rawit + cabe merah + ebi digoreng haluskan, tumis diminyak tambahkan sedikit garam.

Langkah-langkah buat Laksa Betawi

  1. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukan ke rebusan ayam diamkan sampai bumbu meresap, masukan santan..
  2. Koreksi rasa tambahkan garam dan gula. Angkat daging ayam dan suwir suwir..
  3. Tata lontong, bihun, toge, telur, kemangi dan suwiran ayam dalam mangkuk. Siram kuah dan sajikan.

Laksa Betawi - Namun sedangkan demikian kadang kala masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit