Lontong Laksa bihun - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Bunda bisa buat Lontong Laksa bihun menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Lontong Laksa bihun
- Siapkan 500 gram ayam kampung, rebus.
- Sediakan 1000 ml air untuk merebus.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Anda butuh 500 ml air santan dari 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur.
- Siapkan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 cm kunyit kupas kulitnya, iris tipis.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan 100 gram bihun, seduh dengan air panas hingga lunak.
- Sediakan 4 buah lontong, siap pakai, potong-potong.
- Sediakan 50 gram tauge, potong ujungnya, cuci, rebus.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, cuci bersih, siangi daunnya.
Cara buat Lontong Laksa bihun
- Didihkan 1000 ml air, rebus ayam sampai matang. Angkat ayam rebus, suwir-suwir, sisihkan. Saring air bekas merebus ayam dan ukur sebanyak 750 ml..
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan air kaldu, masak sampai mendidih. Tambahkan santan, aduk dan timba-timba menjaga santan agar tidak pecah. Setelah mendidih angkat. Tes rasa apabila belum pas, koreksi..
- Tata lontong, bihun, tauge rebus, ayam suwir, siram dengan kuah, taburkan bawang goreng. Tambahkan daun kemangi dan sambal..
- Hidangkan..
Lontong Laksa bihun - Namun sedangkan demikian sesekali masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu kebingungan lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan buat Lontong Laksa bihun ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
