Original Laksa Pahang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Original Laksa Pahang To hide it, choose Ship in Amazon packaging at checkout. Prima Taste Laksa La Mian. has been added to your Cart. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Bunda bisa memasak Original Laksa Pahang memakai 33 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Original Laksa Pahang

  1. Bunda butuh Untuk Mie Laksa.
  2. Siapkan 500 gr Tepung terigu protein tinngi.
  3. Kamu butuh 2 sdt Garam halus.
  4. Siapkan 2 sdm Minyak masak.
  5. Siapkan 230-260 ml Air hangat.
  6. Siapkan Untuk Kuah Laksa.
  7. Siapkan 1 1/2 kg Ikan selayang segar.
  8. Anda butuh 3 keping Asam potong.
  9. Bunda butuh 700 gr Santan pekat.
  10. Kamu butuh 60 ml minyak untuk menumis.
  11. Siapkan 1 liter Air.
  12. Bunda butuh 50 gr Cabe merah kering.
  13. Siapkan 12 Siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 Siung bawang putih2.
  15. Sediakan 2 batang Serai (ambil bagian putihnya).
  16. Sediakan 2 cm Jahe.
  17. Siapkan 2 cm Lengkuas.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt terasi.
  19. Kamu butuh 1 cm Kunyit.
  20. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar.
  21. Siapkan 25 gr Serbuk kari ikan.
  22. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
  23. Kamu butuh 1 sdm Garam.
  24. Bunda butuh 2 sdt Chicken stock (misal :royco).
  25. Anda butuh Untuk ulam.
  26. Sediakan 10 batang kacang panjang (iris halus).
  27. Sediakan 2 buah Mentimun (buang biji dan potong batang korek api).
  28. Sediakan 200 gr Tauge (di buang akarnya).
  29. Siapkan Pelengkap.
  30. Sediakan Terasi bakar.
  31. Siapkan Sambal Laksa.
  32. Siapkan 15 biji Cabe rawit merah.
  33. Anda butuh 5 biji Cabe merah.

Langkah-langkah memasak Original Laksa Pahang

  1. Untuk mie laksa: Satukan dalam wadah semua bahan untuk mie,dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan cetak menggunakan cetakan mie.Rebus mie sampai masak dan kenyal,angkat dan saring.sisihkan.
  2. Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan,cuci bersih dan rebus ikan bersama asam potong.setelah masak,keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dengan tulangnya.
  3. Hancurkan sabagian daging ikan dan blender sebagian.Blender tulang ikan yang di campur air,lalu saring.sisihkan.
  4. Rebus cabe merah kering sampai lembut,sisihkan.
  5. Haluskan atau blender Cabe merah yg sudah di rebus,bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas,kunyit,jahe,ketumbar,terasi dan serbuk kari ikan sampai halus dan lembut.sisihkan.
  6. Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum dan naik minyak,masukan asam keping,ikan yang telah di hancurkan dan di blender,air rebusan ikan,dan santan.masak dengan api sedang sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah..
  7. Masukan Garam,gula pasir,Chicken stock.lalu cicipi.bila telah mendidih,matikan api.sisihkan.
  8. Untuk Sambal: rebus cabe rawit dan cabe merah sampai halus.sisihkan.
  9. Untuk ulam sayur: iris bulat dan halus kacang panjang,sisihkan.belah mentimun buang bijinya dan iris memanjang bentuk batang korek.sisihkan.bersihkan tauge dari akarnya,sisihkan.
  10. PENYEDIAAN: Siapkan mie laksa dalam piring /mangkok,siram kuah laksa tambahkan ulam sayur,sambal dan terasi.Laksa Pahang sudah siap untuk di sajikan.Give a try and happy cooking....😚😚😚.

Original Laksa Pahang - Tetapi walaupun demikian adakalanya masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan membuat Original Laksa Pahang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit