Laksa Betawi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Betawi Anda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Bunda butuh Bahan  Laksa Betawi:.
  2. Siapkan 1/2 ekor Ayam/300 gram dada ayam fillet potong tipis-tipis.
  3. Siapkan 1200 ml Santan dari sebutir kelapa.
  4. Kamu butuh sesuai selera Udang segar.
  5. Anda butuh 2 batang Serai.
  6. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  7. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  10. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt Jahe bubuk.
  13. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
  14. Kamu butuh 6 butir Kemiri.
  15. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  16. Sediakan secukupnya Gula.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  19. Sediakan Bahan pelengkap:.
  20. Sediakan 150 gram Bihun, seduh dengan air panas tiriskan.
  21. Bunda butuh 2 butir Telur rebus.
  22. Bunda butuh Daun kemangi.
  23. Siapkan Kucai/daun bawang.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Sediakan Jeruk nipis.
  26. Siapkan Sambal.

Cara memasak Laksa Betawi

  1. Seluruh bahan bumbu halus ulek atau blender sampai halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai tercium bau harum. Masukkan santan, aduk hingga rata..
  2. Masukkan daging ayam, udang, serai, daun salam dan jeruk, aduk-aduk dan panaskan terus sampai mendidih. Matikan kompor dan angkat daging ayam, suwir-suwir (jika menggunakan dada ayam fillet tidak perlu disuwir).
  3. Penyajian: ambil mangkok dan masukkan bihun. Beri suwiran ayam, udang, telur rebus, daun kemangi dan kucai/daun bawang lalu siramkan kuah kuning. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal pedas sesuai selera. Selamat mencoba …! Mudah bukan....?!.

Laksa Betawi - Tetapi sedangkan demikian adakalanya masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit